勇妃丸で沖釣り!

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zoom RSS 真鯛もらったよの巻き!

<<   作成日時 : 2017/06/08 19:57   >>

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我が社の釣りの大先輩のジグマンさんが大爆釣!


お裾分けに獲物を分けてくれました。

御前崎からお越しの獲物はコチラ ↓
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このクーラーは僕の大きいのと同じサイズなんで60Lかな?

それ以上かも?

魚だけでタップリ入ってる!


真鯛をありがとう〜

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久し振りにさばきました。

マンネリですが、ダイジェストで行ってみよう!


先ずは、お刺身
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神経〆して有るし、柵にしてから塩水処理で旨味を引き出し、見た目以上の味わいです。


続いて、かぶと&アラ煮です。
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かぶとのゼラチンが最高!


そうして、鯛めし
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今回は、この3品でしが、残った刺身は漬けにして寝かしました。

やっぱり美味いね!

海の幸と良き先輩に感謝!



ありがとうございました。

(^o^)/


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コメント(2件)

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少し釣り過ぎました😓
結局今日は一日中魚をさばくハメに・・

で、ブログ辞めちゃうの〜楽しみにしてたのに😱
ジグマン
2017/06/08 20:12
ジグマンさんへ
流石!流石の釣果お見事でした。
お陰様で新鮮なお魚を家族で食べられました。
あれだけ釣れば、処理も1日でしょうね〜笑
時間勝負でササっとさばくにも限界が有りますもんね! σ(^_^;)
ブログ、更新間隔が長くなり放置するのも性格上イヤで😅 年内に方針を定めますが、おそらく…
です。 勇妃丸
勇妃丸
2017/06/08 21:05

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