勇妃丸で沖釣り!

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zoom RSS イカが来たよ〜(^^) の巻き!

<<   作成日時 : 2016/05/05 00:06   >>

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おこんちわー

勇妃丸でーす!(^o^)/


新鮮なイカを貰いました。

会社の後輩で、僕よりも出世しているバルボア君がイカ釣りに行って来ました。


バルボア君は、重度の腰痛持ちで辛いけど、僕のために我慢して釣って来てくれました。
(嘘です。)m(_ _)m


今回の頂いたイカは「ムギイカ」ちゃんです。
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うれぴー

夕飯に合わせて、調理しました。

久しぶりのイカ料理です。


では、早速行きましょう〜(^^)

定番のイカ刺し&イカそうめん
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初めてムギイカを食べましたが、甘みの強い美味しいイカですね。

それから、イカ天
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柔らかな食感です!

ここで、勇妃丸的の珍味と行きましょう〜

キモ、クチバシ、不明の内臓、ゲソなどを塩ゆでして食ってみました。
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先ずは、肝ゆで行きましょう〜

ちじんだね〜
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これは濃厚な味わいですね〜
おまけにクリーミーな口当たりがマニア的だわ。。。


次は、これ何?

たまご? 白子? ナンジャラホイ??

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んー! これ好き!
ねっとり系の口当たりですが、くせのない美味さ!

誰もが食える部位ですよ。

その他、ゲソやゲソの付け根など大変美味しゅうございました。


最後は定番の塩辛です。
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残念
特急で仕込んだから、意識的に塩を多めに入れたのが間違いでした。

少し塩っぱい、しかも短時間なのでサッパリし過ぎかな?

ほんの少し、味の素をパラパラと投入した所、味ピッタリんコ!

結果オーライでした。

酒に合うね〜(^^)



勇妃丸亭では、こんな感じでイカを食べました〜(^^)

イカ本気で狙っちゃお〜かなー







これは!
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バルボア君、ご馳走様でした。


それでは、次回の更新まで

ごきげんよう〜 (^o^)/

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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
お疲れ様です‼
相変わらず綺麗な料理(*´・ω・`)b、烏賊も喜んで天国👼へ😁
ざっくり袋つかみしたので、足りませんでしまね。
結局、我が家はあまって冷凍です。

また、大漁🎣でしたらお届け🐟します👍
バルボア
2016/05/05 10:13
バルボア君へ
コメント有難う御座います。(^o^)
美味しいイカをご馳走さまでした。
いやー 本当に旨かったよ🎵
最近は釣りにも行けて無いし、行ってもお決まりの魚ばかりだったので家族揃って感激して食べたよ🎵
是非とも大漁ならちょーだいね💕
勇妃丸
勇妃丸
2016/05/05 13:13
今が旬のムギイカ、さぞかしみるいだろうね。おっと「みるい」そちらでは使いませんかね?(^^;)ムギイカって塩辛できるような肝あったんでしたっけ?自分イカ釣りしないからチョイトワカランチンです(^^ゞ
トモゾー
2016/05/07 18:39
トモゾーさんへ
おこんちわー! いつもコメントありがとうございます。(^o^)/
ムギイカですが、肝は胴体にビッシリ入ってますよ〜(^^) ちなみに今回の塩辛は胴体2に対して肝1で写真の感じですよ〜(^^)
自作は美味いですね〜(自己満足かな?)
「みるい」??全く解りませんでした。
回答コメント宜しくお願いします。
m(_ _)m
勇妃丸
2016/05/07 23:23
「みるい」そっちでは使いませんか!マジ!
これは静岡方言ですね。近いのに(^^;)
ん〜、「みるい」って、柔らかいって意味ですよ。他に例えれば「このタケノコみるいね」って。でも、「この肉みるいね」とは言わないんだよね。イカの身では使うけど(^^;他の意味では幼いとか未熟とかの意味にも使うよ。
方言って難しいよね(笑)
トモゾー
2016/05/08 18:37
トモゾーさんへ
回答コメントありがとうございます。。(^O^)
なるほど〜 やっと通じましたー(^^)
ムギイカは、みるかったです。
胴体は20〜25cmぐらいでした! 狙えば三桁と聞きますよ〜
釣ってみたいですね〜
「みるい」活用させていただきます。
次の休みも地区の当番で古紙回収で行けるか不明です。まいったなー(^_^;)
勇妃丸
2016/05/08 22:32

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